Della vocazione vitivinicola del Salento si è persa memoria tanto è antica. Questa è la “(…) terra del Negroamaro, dei vini rossi, possenti, solari, e del delicato, superbo, Rosato salentino. (…) il Salento possiede la vigna più bella e va avvicinato poco alla volta, se volete godervi l’esperienza di conoscere la verità intorno alle uve […]
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Il nostro viaggio in terra d’Arneo parte da un villaggio fantasma a pochi chilometri da Torre Lapillo. La scelta non è casuale. Tutta la storia, il vissuto, le peculiarità del Salento e della sua gente, sembrano essere rappresentate da questo luogo. La campagna, innanzitutto. Ettari di terreno incolto che a partire dagli anni ’50 del […]
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